Coffee Culture

Pasca Panen Kopi: Tahapan Penting yang Bisa Mengubah Rasa Jadi Luar Biasa

Kalau kamu penikmat kopi sejati, pasti pernah penasaran kenapa rasa kopi dari satu tempat bisa beda banget dengan kopi dari daerah lain... selengkapnya

Jangan dibuang! Ampas Kopi Banyak Manfaatnya

Meski tak bisa dikonsumsi lagi, ampas kopi masih bisa digunakan untuk merawat tanaman. Kandungan ampas kopi yang menakjubkan ini punya banyak manfaat buat tanaman.... selengkapnya

Kenapa Muncul Buih di Atas Espresso?

Espresso tanpa krema bagai malam tanpa bintang. Krema adalah buih kekuningan atau kemerahan yang ada pada lapisan atas espresso.... selengkapnya

Inilah 4 Jenis Kopi Indonesia yang Terkenal di Seluruh Dunia

Terdapat beberapa jenis kopi asal Indonesia yang terkenal hampir ke seluruh dunia. Inilah beberapa jenis tersebut dengan cita rasanya yang berbeda â€“ beda.... selengkapnya

Rahasia Kopi Kenangan: Dari Kedai 10 Meter Persegi, Jadi Ratusan Gerai dalam 3 Tahun

Meski penjualan terdampak pandemi, Kopi Kenangan tetap optimis menambah gerai menjadi 850 gerai hingga akhir tahun 2021.... selengkapnya

Kopi Kebanggaan Indonesia yang Menuai Kontroversi

Kopi luwak merupakan kebanggaan Indonesia, yang populer hingga mancanegara. Bahkan, kopi ini pernah disebut dalam sebuah film mancanegara sebagai kopi termahal di dunia.... selengkapnya

Cara Menyimpan Kopi Sesuai Jenis Olahannya

Kekhasan kopi terletak pada aroma dan rasanya. Sayangnya aroma dan rasa ini mudah berubah jika kopi tidak disimpan dengan benar. Setiap tahap pengolahan menghasilkan kopi dengan sifat yang berbeda, se... selengkapnya

Coffee Culture

Mengenal Hasil Olahan Biji Kakao

Indonesia juga menjadi satu-satunya negara di benua Asia yang menjadi salah satu produsen kakao terbesar di dunia. Jumlah produksi kakao Indonesia cenderung mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. ... selengkapnya

Coffee Culture

Stek Batang Pada Tanaman Kopi

Budidaya tanaman kopi menggunakan teknik stek batang juga memiliki banyak keuntungan, diantaranya adalah mudah dilakukan, sifat nya akan sama dengan induk yang dipilih, lebih cepat berbuah dan hasilny... selengkapnya

Coffee Culture

Sama-Sama Berasal Dari Flores, Ini Perbedaan Kopi Yellow Cattura Dengan Kopi Juria

Flores sebagai salah satu penghasil kopi terbaik ternyata juga memiliki beberapa kopi yang tidak kalah istimewa dari Kopi Bajawa yang sudah mendunia itu, yaitu Kopi Yellow Cattura dan Kopi Juria. Saat... selengkapnya

Coffee Culture

Pengendalian PBKo Pada Tanaman Kopi Secara Alami

Penggerek Buah Kopi (PBKo) adalah hama yang biasa menyerang di tanaman kopi. Hama tersebut dapat dapat menyerang semua jenis kopi (Arabika, Robusta, dan Liberika). Adanya serangan hama PBKo ini dapat ... selengkapnya

Coffee Culture

INFOGRAFIS : Ragam Istilah Dalam Coffee Cupping

Untuk mengetahui karakteristik kopi tertentu, biasanya dilakukan coffee cupping. Cara ini berguna untuk membandingkan jenis kopi satu dengan lainnya dan untuk mendapatkan pemahaman yang lebih mendala... selengkapnya

Halaman
1
2
3