Login
Mengenal Hasil Olahan Biji Kakao

Mengenal Hasil Olahan Biji Kakao

28 April 2020 | Coffee Culture

Indonesia juga menjadi satu-satunya negara di benua Asia yang menjadi salah satu produsen kakao terbesar di dunia. Jumlah produksi kakao Indonesia cenderung mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Data terakhir yang diperoleh dari FAO, jumlah kakao yang berhasil diproduksi Indonesia adalah sebanyak 659,776 ton pada tahun 2017. Selengkapnya

Stek Batang Pada Tanaman Kopi

Stek Batang Pada Tanaman Kopi

18 April 2020 | Coffee Culture

Budidaya tanaman kopi menggunakan teknik stek batang juga memiliki banyak keuntungan, diantaranya adalah mudah dilakukan, sifat nya akan sama dengan induk yang dipilih, lebih cepat berbuah dan hasilnya akan lebih seragam. Selengkapnya

Sama-Sama Berasal Dari Flores, Ini Perbedaan Kopi Yellow Cattura Dengan Kopi Juria

Sama-Sama Berasal Dari Flores, Ini Perbedaan Kopi Yellow Cattura Dengan Kopi Juria

06 Januari 2020 | Coffee Culture

Flores sebagai salah satu penghasil kopi terbaik ternyata juga memiliki beberapa kopi yang tidak kalah istimewa dari Kopi Bajawa yang sudah mendunia itu, yaitu Kopi Yellow Cattura dan Kopi Juria. Saat ini, kopi tersebut sedang digandrungi oleh para pecinta kopi baik dari dalam negeri maupun mancanegara karena keunikan pada citarasanya. Selengkapnya

Pengendalian PBKo Pada Tanaman Kopi Secara Alami

Pengendalian PBKo Pada Tanaman Kopi Secara Alami

18 Juli 2019 | Coffee Culture

Penggerek Buah Kopi (PBKo) adalah hama yang biasa menyerang di tanaman kopi. Hama tersebut dapat dapat menyerang semua jenis kopi (Arabika, Robusta, dan Liberika). Adanya serangan hama PBKo ini dapat mengganggu produktivitas tanaman kopi. Selengkapnya

INFOGRAFIS : Ragam Istilah Dalam Coffee Cupping

INFOGRAFIS : Ragam Istilah Dalam Coffee Cupping

10 Juli 2019 | Coffee Culture

Untuk mengetahui karakteristik kopi tertentu, biasanya dilakukan coffee cupping. Cara ini berguna untuk membandingkan jenis kopi satu dengan lainnya dan untuk mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam mengenai rasa kopi tertentu. Dalam coffee cupping, terdapat istilah-istilah yang digunakan untuk menggambarkan profil sebuah kopi. Selengkapnya

Musuh Alami Hama Utama Pada Tanaman Kopi

Musuh Alami Hama Utama Pada Tanaman Kopi

08 Juli 2019 | Coffee Culture

Kopi termasuk tanaman yang rentan hama. Seperti kasus yang terjadi pada bulan September 2017. Dilansir dari Kontan, Wakil Ketua Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) Pranoto Soenarto menyatakan bahwa terjadi penurunan produksi kopi rata-rata 25% - 30%. Hal tersebut disebabkan karena kondisi cuaca yang tidak menentu dan hama yang menyerang kebun kopi. Selengkapnya

Penting! 4 hal Ini Harus Diperhatikan Saat Penyimpanan Greenbean Kopi

Penting! 4 hal Ini Harus Diperhatikan Saat Penyimpanan Greenbean Kopi

04 Juli 2019 | Coffee Culture

Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan untuk menjaga kualitas kopi dalam proses penyimpanannya. Biji hijau atau greenbean juga harus diperhatikan dan diperlakukan dengan hati-hati. Greenbean adalah biji kopi yang keluar dari mesin huller atau mesin pemisah biji kopi dari kulit tanduknya. Selengkapnya

Kopi Dengan Pengolahan Basah Dapat Mendukung Tumbuhnya Bisnis Kopi Dalam Negeri

Kopi Dengan Pengolahan Basah Dapat Mendukung Tumbuhnya Bisnis Kopi Dalam Negeri

02 Juli 2019 | Coffee Culture

Pengolahan cara basah akan menonjolkan citarasa asli kopi. Seperti kita ketahui, Indonesia memiliki beragam kopi yang masing-masing memiliki rasa yang khas. Misalnya Kopi Sumatera dengan aroma rempahnya, Toraja dengan rasa asamnya yang kuat atau Kintamani dengan citarasa buah-buahannya. Selengkapnya

Kopi Liberika Bisa Tumbuh di Lahan Gambut

Kopi Liberika Bisa Tumbuh di Lahan Gambut

26 Juni 2019 | Coffee Culture

Kopi liberika mempunyai kelebihan yaitu dapat tumbuh dengan baik dilahan gambut/ daratan rendah dimana robusta dan arabika tidak dapat tumbuh. Kopi ini mempunyai ukuran daun, percabangan dan tinggi pohon lebih besar dari kopi arabika dan robusta. Selengkapnya

Limbah Kulit Kopi Jadi Alternatif Pakan Ternak

Limbah Kulit Kopi Jadi Alternatif Pakan Ternak

20 Juni 2019 | Coffee Culture

Beberapa peneliti, telah membuktikan bahwa dengan menggunakan limbah kulit kopi yang telah difermentasi, sebagai bahan pakan ternak, dapat meningkatkan bobot ternak ayam broiler dan memberi pertumbuhan yang paling baik pada kambing peranakan etawa. Selengkapnya

Selain Tingkatkan Produktifitas, Agroforestri Kopi Bantu Serap Polusi Udara

Selain Tingkatkan Produktifitas, Agroforestri Kopi Bantu Serap Polusi Udara

04 Juni 2019 | Coffee Culture

Tanaman kopi merupakan tanaman perkebunan, yang banyak diusahakan di berbagai daerah dengan berbagai ketinggian. Dalam budidayanya, tanaman kopi memerlukan naungan untuk mengurangi intensitas cahaya matahari yang langsung ke arah daunnya. Selengkapnya

Kopi Hijau Bisa Turunkan Berat Badan ?

Kopi Hijau Bisa Turunkan Berat Badan ?

31 Mei 2019 | Coffee Culture

Kopi hijau terbuat dari biji kopi biasa atau biji kopi yang sama dengan kopi hitam namun kopi hijau tidak melalui proses pemanggangan. Kopi hijau merupakan salah satu minuman sehat karena mengandung nutrisi yang banyak manfaat untuk tubuh. Selengkapnya

  • Halaman
  • 1
  • 2