Login

INFOGRAFIS : Proses Pengolahan Kakao

19 Agustus 2020 12:37:24 | Chocolate & Cocoa

Biji kakao adalah salah satu komoditas pertanian yang banyak diminati industri makanan hingga kosmetik. Industri-industri ini tidak menggunakan biji kakao segar, melainkan kandungan-kandungan di dalamnya. Untuk itu, biji kakao harus melalui proses panjang untuk memisahkan kandungan-kandungan di dalamnya, dan tentu saja untuk membentuk rasa khasnya yang pahit asam dan.

Proses apa saja yang harus dilalui, simak infografis berikut ini.