Login

Nanya kopi luwak

Kopi
Adhitya Hadi

Adhitya Hadi - 31 Oktober 2018 10:21:00

Jawa Tengah

Konsumsi kopi luwak aman tidak bagi tubuh mengingat proses fermentasinya yang harus lewat kotoran luwak?

Sotal Doke - 31 Oktober 2018 12:34:05

Bengkulu

aman kok saya sering minum

admin

admin - 31 Oktober 2018 12:34:46

Jawa Tengah

Konsumsi kopi luwak aman kok, tapi harus pinter memilih kopi luwak yang asli ya. Fermentasi kopi luwak memanfaatkan sistem pencernaan hewan luwak, yang terjadi secara alami didalam perutnya. Setelah luwak memakan biji kopi yang matang, biji didalam perut luwak itu tidak bisa dicerna, sehingga dikeluarkan lagi dalam bentuk yang masih utuh melalui kotorannya. Nah kotoran ini yang nantinya diolah menjadi kopi luwak. Tapi jangan takut, karena biji kopi yang keluar dari perut luwak masih terbungkus oleh kulit tanduk yang keras. Kulit ini yang menjaga biji tidak terkontaminasi oleh bakteri yang berbahaya bagi tubuh. Biasanya produsen kopi akan mencuci sampai bersih kotoran kopi luwak, baru kemudian biji kopi luwak akan diproses menjadi green bean. Baru deh, kopi luwak nikmat siap dinikmati.