Produksi padi nasional dalam rentang waktu 2011-2015-2018 diwarnai dengan kenaikan dan penurunan. Pada tahun 2011, produksi padi nasional mencapai 65,7 juta ton, dan meningkat menjadi 75,3 juta ton pada tahun 2015. Kemudian pada tahun 2018 menurun menjadi 56.9 juta ton. Dari tahun ke tahun produksi padi nasional didominasi oleh 5 propinsi produsen padi, yaitu jawa timur, jawa barat, jawa tengah, sumatera selatan, dan sulawesi selatan.
