Potensi Bisnis Budidaya Kelengkeng. Dijual Menjanjikan, Dikonsumsi Menyehatkan.

Budidaya kelengkeng memang menjadi salah satu agribisnis yang patut untuk dikembangkan. Buah kelengkeng menjadi komoditas buah yang memiliki harga jual bagus. Meskipun harganya lebih mahal dibandingkan dengan jenis buah yang lain, namun penggemar buah yang satu ini tidak pernah surut sehingga sangat prospektif jika Anda membesarkan agribisnis yang satu ini.

Manfaat konsumsi Kelengkeng

1. Sebagai Anti Depresan
   
   Lengkeng memberikan efek menenangkan, meningkatkan fungsi syaraf, mengatasi iritasi dan mengurangi rasa lelah.
   
   
2. Menangkal Serangan Radikal Bebas
   
   Di dalam lengkeng terkandung polifenol (antioksidan) yang ampuh menangkal serangan radikal bebas.
   
   
3. Mencegah Anemia
   Manfaat buah lengkeng selanjutnya yaitu mencegah anemia
   
   
4. Sumber Vitamin C yang Berlimpah
   
   Buah lengkeng mengandung sejumlah besar Vitamin C yang berguna dalam melindungi tubuh dari flu.
   
   
5. Diet Alami
   
   Buah lengkeng sangat rendah lemak dan kalori, bagi mereka yang ingin mengurangi lemak dari tubuh mereka  mengkonsumsi kelengkeng adalah solusi yang tepat.

Syarat tumbuh

Tanaman lengkeng dapat tumbuh dengan optimal dengan ketinggian tempat 25-800 mdpl. Tanaman kelengkeng juga membutuhkan tanah yang gembur, jenis tanah yang sesuai seperti tanah andosol, vertisol, latosol atau tanah laterit. pH lingkungan sekitar yang sesuai untuk tanaman kelengkeng sekitar 5,5 – 6,5. Lalu intensitas curah hujan berkisar antara 2500-3000 mm per tahun dengan penyebaran yang merata selama satu tahun dengan suhu 20 sampai 33 oC sedangkan kelembaban udara yang relatif dibutuhkan 65-90% dapat memaksimalkan pertumbuhan tanaman kelengkeng.

Langkah budidaya

1. Persiapan lahan
   
   Langkah awal yang harus dilakukan sebelum menanam kelengkeng yaitu Buat lubang tanam berukuran 60 x 60 x 60 cm atau 100 x 100 x 100 cm dengan jarak tanam 7x8-9 meter (jumlah tanaman per hektar mencapai 192 pohon, jarak antar baris 16 dan dalam baris 8-9 meter), dianjurkan monokultur, atau 10x10 meter (jumlah tanaman per hektar mencapai 100 pohon, jarak antar baris 10 meter dan dalam baris 10 meter), dianjurkan untuk dilakukan polikultur / tumpangsari . Buat terasering sesuai kontur kemiringan lahan > 30º
   
   Biarkan lubang tanam terbuka selama ± 7 hari agar galian  terkena panas matahari. Setelah ± 7 hari, campurkan tanah lapisan atas ditambah lapisan tanah permukaan sekitar lubang tanam dengan pupuk organik (kandang/kompos) yang telah  terdekomposisi sempurna sebanyak 50 kg per lubang tanam. Masukan tanah galian yang telah dicampur pupuk ke lubang tanam.
   
   
2. Persiapan benih
   
   Pilih benih lengkeng berlabel/bersertifikat yang berasal dari hasil perbanyakan vegetatif (okulasi atau grafting) dengan ciri yaitu Tinggi benih minimal 30 cm dari bidang sambung/tempel, sangat dianjurkan benih siap tanam  memiliki ketinggian > 100 cm dari permukaan tanah. Batang berwarna coklat, kokoh, tegak lurus dengan diameter batang minimal 1-1,5 cm.
   
   
3. Penanaman
   
   Timbun benih dengan tanah hingga melewati permukaan tanah setinggi > 5 cm di atas pangkal batang secara melingkar minimal selebar tajuk benih, tutup rapat tanah disekitar benih dengan cara menekan secara hati-hati, apabila selesai tampak terlihat gundukan tanah di sekeliling benih. Gunakan ajir untuk menopang pangkal batang utama dengan cara menancapkan ajir (batang kayu, bambu) di sisi tanaman sebagai pancang penguat pada benih yang strukturnya lemah agar tumbuh tegak, jika diperlukan. Ikat batang benih dengan tali pada ajir, upayakan agar ikatan tidak terlalu kencang.
   
   
4. Perawatan
   
   Pemupukan

Pemberian pupuk organik atau anorganik dengan membuat galian alur/parit secara melingkar atau di kanan dan di kiri (bentuk huruf H) di tajuk terluar tanaman sedalam 10-20  cm, lebar disesuaikan dengan kebutuhan, taburkan pupuk sesuai dosis dalam alur/parit, kemudian timbun dengan  tanah galian.

  Pengelolaan OPT

Aplikasi pestisida nabati maupun pestisida sintetis. Pengelolaan dengan pestisida sintetis merupakan alternatif terakhir dan harus dilakukan dengan bijaksana dengan 6 tepat (jenis, mutu, sasaran, dosis, waktu aplikasi, dan cara aplikasi). Pengelolaan OPT secara kimia harus memperhatikan tingkat serangan dan kondisi lingkungan.

Pemangkasan

Melakukan pemangkasan (pemeliharaan) pada tanaman  usia produktif setelah umur tanaman 2 - 3 tahun. Pemangkasan produksi dianjurkan setelah panen. Memangkas cabang yang bersudut kecil, cabang dan ranting yang terserang hama dan penyakit, lalu bakar pada tempat yang sudah disediakan. Memangkas tajuk bagian atas yakni mundur satu ruas dari ujung ranting (terminal) agar dapat mempertahankan ketinggian optimal tanaman (3 - 3,5 m) serta agar sinar matahari dapat masuk ke dalam kanopi.

Penyiraman

Lakukan penyiraman tanaman dengan interval maksimal seminggu sekali dengan volume air 10 liter/m2 /minggu, untuk lahan di dataran rendah/daerah panas membutuhkan air minimal 40 liter/pohon/minggu, apabila tidak ada hujan. Lakukan penyiraman pada saat pembesaran buah, sesuai dengan kebutuhan tanaman. Hindari pemberian air menjelang pemasakan buah/saat  proses pematangan buah.

5. Panen

Kelebihan kelengkeng ini adalah daya adaptasi yang luas dan umurnya yang genjah, dari cangkokan atau sambung pucuk dapat berbuah pada umur 8-12 bulan sedangkan dari biji dapat berbuah pada umur 2-3 tahun. Ciri buah lengkeng yang sudah layak dipanen yaitu Umur buah sekitar 5-6 bulan setelah bunga keluar (varietas Itoh dan Kateki), sedangkan untuk varietas Kristal, Diamond River 3-4 bulan setelah bunga keluar, Warna kulit buah telah berubah dari hijau menjadi coklat muda, Mengeluarkan aroma harum yang khas. Dilakukan dengan cara menggunting malai buah kurang lebih 20 cm dari pangkal malai.

6. Pasca panen

Tangkai buah terpilih dipotong, disisakan sepanjang 10-15 cm. Lakukan pencucian buah dengan cara disemprot lalu Tiriskan buah lengkeng dan dikering-anginkan.

Analisa Usaha

Dengan asumsi

?      Luas lahan : 1ha

?      Hasil tanam : 4000 kg

?      Panen pada usia 3 tahun