Hah? Bunga kok berkhasiat? Mungkin begitu pemikiran beberapa pembaca. Tapi judulnya memang tidak salah. Ternyata beberapa jenis bunga bisa dimakan, dan beberapa di antaranya berguna bagi kesehatan. Beberapa masih merupakan kepercayaan, tapi ada juga yang sudah diteliti di banyak negara. Beberapa bunga berikut ini tidak cuma bermanfaat untuk kesehatan, tapi juga mempercantik halaman rumah.
Bunga telang
Bunga telang bisa ditemukan di banyak wilayah di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Bunga ini biasanya diseduh sebagai minuman herbal. Karena warnanya yang cantik, bunga telang juga sering digunakan sebagai pewarna makanan alami. Banyak penelitian menemukan bahwa bunga telang kaya akan antioksidan. Antioksidan membantu tubuh melawan radikal bebas, sehingga mengurangi risiko terkena masalah kesehatan degeneratif seperti penyempitan pembuluh darah dan gula darah tinggi.
Bunga rosella
Bunga ini lebih dulu populer daripada bunga telang. Rosella diambil sarinya dan banyak digunakan sebagai pewarna. Olahan rosella juga mulai beragam, misalnya selai dan sirup rosella. Sejumlah riset, baik dalam dan luar negeri, menunjukkan bahwa ekstrak bunga rosella memiliki kemampuan sebagai antibakteri, antijamur, antiinflamasi, hingga antidiabetes. Di Sudan misalnya, rosella telah lama digunakan sebagai pereda radang tenggorokan.
Bunga tapak dara
Mungkin masih banyak yang belum tahu kalau bunga tapak dara sudah sering digunakan sebagai bahan minuman herbal. Dikutip dari Global Food Book, memiliki sifat anti-diabetik, menurunkan kadar lemak dalam darah, anti kanker, dapat menyembuhkan luka, anti jamur, dan mempunyai sifat antioksidan. Bukan cuma Indonesia yang menggunakan tapak dara sebagai herbal. Penggunaan tapak dara sebagai herbal ditemukan di banyak negara, dari Filipina, Madagaskar, hingga Amerika.
Bunga pansy
Kalau bunga yang satu ini sering digunakan untuk meredakan gangguan pernafasan, seperti asma, bronkitis, dan gejala flu. Bunga pansy mengandung asam salisilat, yaitu bahan yang banyak ditemukan di produk-produk perawatan kulit, sehingga ada juga yang menggunakan bunga pansy untuk meredakan masalah kulit, seperti eksim dan jerawat.
Bunga mawar
Mawar mungkin bunga yang paling banyak dikenal. Kita bisa menemukan bunga ini disebut dalam banyak karya seni, entah itu sastra, musik, atau lukisan. Perempuan Indonesia mungkin lebih banyak menggunakan mawar secara topikal untuk perawatan kulit. Namun mawar sebenarnya juga baik untuk dikonsumsi. Negara-negara Timur Tengah, India, hingga Cina telah banyak menggunakan mawar sebagai bahan selai, permen, hingga kue. Mawar memiliki efek anti peradangan dan dipercaya bisa meredakan masalah pencernaan.
Gimana? Tertarik untuk menanam?(vno)